Il Foyer rappresenta l’evoluzione dell’offerta ristorativa studiata nel Marchesino da Gualtiero Marchesi esclusivamente per il Teatro alla Scala, dalla colazione ad un pranzo veloce, dalla pasticceria pomeridiana alla cena pre-teatro e dopo-teatro. Il ristorante riprende in chiave moderna le creazioni del Maestro Gualtiero Marchesi. Protagonista che non mancherà è la ciotola di risotto alla milanese. Prezzi alti.
